到世界自然与文化遗产地———福建武夷山的游客,欣赏了灵动秀美的武夷山水后,通常还会到九曲溪沿岸的岩茶品种观赏园去,一睹传说中珍贵的武夷岩茶厂。武夷山自古就是茶叶之乡,此地独有的武夷岩茶至今已有1500年的悠久历史,历代作为朝廷贡品,属万品之上的极品,一般人绝难品其芳泽。如今,武夷山永生岩茶厂以科技为主导,给古老 的造茶工艺注入新的生命力,让更多的人也能品味到“岩骨花香”的独特香茗。
位于“中国武夷岩茶第一镇”的武夷山市永生岩茶厂创办于1985年,是一家年加工成品茶500吨以上、年产值1500万元的岩茶厂。由于一直坚持“以质量求生存、以信誉求发展”的指导方针,武夷岩茶厂出品的茶叶质量优良,产品销往世界各地,备受海内外客户的青睐。1996年该厂生产的武夷红袍、肉桂、精选水仙、金佛等品种获得a a级绿色食品标志,生产的肉桂、水仙获1991年“七五”全国星火计划博览会优秀产品奖,其中肉桂获1992年首届中国农业博览会金奖,水仙茶蝉联1999年、 2000年两届武夷岩茶茶王大赛的茶王桂冠。近几年来,茶厂加大科技投入,进行了一系列科技创新,生产质量管理不断进步,让武夷岩茶的清香更醇、更美。
作为南平市的龙头企业,武夷山市永生岩茶厂在激烈的茶叶市场竞争中深刻认识到“科学技术是第一生产力” 。茶厂领导表现出的雄伟气魄和远见卓识,制订了以科技促生产的重大举措,制订了提高茶叶质量,创新品种,做大规模,让企业向集约化、产业化、现代化迈进的发展方向。
较早地认识到科技的力量,重视科技改变生产,是让永生岩茶厂从品牌芜杂的低端茶厂中脱颖而出的制胜法宝。自20世纪90年代以来,茶厂就高度重视国内外茶叶专家的引致工作,不断加大引致资金,推广示范引致成果。例如,由于引进台湾茶树采摘期的调节技术,最新的摘剪方法、施肥耕作及叶面肥的应用及早、中、晚搭配品种等技术,大大提 高了茶叶品质,增加了高档茶的比例。
现在的永生岩茶厂建起了高标准的茶叶加工厂房,拥有全市最先进的符合乌龙茶出口质量标准体系的茶叶自动化拼配精制流水线以及电脑程控综合做青等先进设备。为继续依靠科技力量开拓茶叶市场、进一步提高茶叶质量,永生岩茶厂创建了金佛茶叶研究所,专门从事茶叶品种的引进推广示范、有机茶技术的推广示范、茶叶加工工艺研究和茶叶新产品的研究开发。茶厂还与科技院校联姻,聘请著名茶叶专家教授为顾问,拥有60多名技术人员及专家顾问团。
加大武夷岩茶有机茶及无功害茶园基地的建设,也是永生岩茶厂抓住机遇、规模发展、不断做大做强茶叶产业的另一大力举。茶厂在所属 4000多亩茶山里开辟出1000亩建立有机茶推广示范基地,其中九曲溪沿岸下尾洲的4 00亩茶园被省茶叶进出口公司列为绿色食品基地,生产的茶叶经绿色办公室核准使用aa级绿色食品标志。2000年,南平市在茶厂基地召开10个县市的有机茶成果示范推广现场会,永生岩茶厂有机茶基地的影响甚至辐射到闽北、三明等茶区,目前,茶厂计划以每年500亩规模逐步扩大,同时加强基地的培训功能,未来的有机茶基地将是集科研、培训、旅游、观光为一体的综合性推广示范园区,将成为武夷茶乡的一大亮点。
以科技为第一生产力,以科研成果指导、影响、改变生产的第一推动力,让科技为古老的传统产业注入生机勃勃的生命力,武夷山市永生岩茶厂无疑为我们提供了一个成功的范本,茶厂也因此获得长足发展的动力,清香醇美的武夷岩茶必将香续后世,令更多的品茗者回味无穷。